Rois
Кулинарни
Идея за лесна торта за нескопосани декоратори
Каквото и да си говорим, ясно е, че от мен не става добър декоратор. Всъщност е доста заблуждващо да се изразя така – истината е, че от мен не става никакъв декоратор. При все всичките ми напъни в тази насока, декорациите на десертите ми наподобяват резултата от усилията на някой първолак, нагърбен със задачата да … Continue reading
Закуска за деца с овесени ядки
Разбира се, не съм открила топлата вода с тази ми рецепта, нито е нещо кой знае колко особено приготвянето й. Но пък реших, че би могло да даде идея на някоя друга майка как да разнообрази храненето на детето си. Моя син си хапва с голямо удоволствие от тази закуска от 10-месечен. Освен това няма … Continue reading
Тарт със сирена, наденица и песто
Ето една не много добре получила се идея, нито откъм изпълнение на самата храна, а за снимките пък направо няма какво да коментирам, то се вижда . Не хванах ни светлина, ни нищо, дори не съм сигурна, че се разбира много как е изглеждал самия тарт, но ще се наложи да гледате нескопосаните ми опити, … Continue reading
Сготвено от мама: Ябълков сладкиш с грис
Както съм казвала и преди, в нашето семейство ябълковите сладкиши са на почит. Несъмнения майстор в това отношение е майка ми, вече публикувах две от рецептите й Сладкиш с ябълки “Рошльо” и Ябълков щрудел с готови кори. Дойде ред да публикувам възможно най-любимата ми нейна рецепта, не само що се отнася до ябълковия спектър, а … Continue reading
Плесканици – хрупкави сладки с пълнеж
След дълго чудене и маене, една съботна сутрин, какъв десерт да сътворя, и след като разгледах един милион рецепти, накрая, разбира се, пак го хванах през просото и го ударих на импровизации. Започнах да правя нещо, без да имам ясна представа какво, но резултата се омете доста бързо. Получиха се и хрупкави, което на мен … Continue reading
Домашни бисквити
Откакто изобщо някога ми е дошло на ум да вляза да творя в кухнята, се опитвам да правя хрупкави неща. Едва наскоро като че ли нещата взеха да ми се получават. Тази рецепта леко си я поизмислих, макар да имам спомен, че при Иван Звездев веднъж на гости бяха две деца, които правиха нещо подобно, … Continue reading
Соленки с майонеза
Членуването ми в кулинарна група доведе до поредната успешно изпробвана от мен рецепта. Става въпрос за едни от най-вкусните соленки, които съм яла и имат точния вкус и хрупкавина, които според мен едни соленки трябва да имат . Освен това са изключителнио лесни за приготвяне, дори за скаран с тестото човек като мен. По-надолу ще … Continue reading
Мини пайове с ябълки и извара(и перипетиите на един киш)
Преди известно времето харесах рецептата на Диди за Киш със смесени зеленчуци. Дълго време й се почудвах, никак ме няма в месенето на тесто, но изглеждаше лесно за приготване и вкусно на снимките, та в крайна сметка се престраших. Тестото се получи, спазването на рецептата също, а обикновено се губя в някакви импровизации, този път … Continue reading
Запеканка с корнфлейкс
Рецептата е абсолютна моя измишльотина, вероятно нарушава, един куп кулинарни правила. Нямам грамаж в продуктите, защото не го знам, а и не е толкова важен, всеки може да сложи продукти и грамажи според желанието си. Какво все пак сложих аз: Продукти: царевичен корнфлейкс варени картофи домати олио/зехтин/маргарин/масло кайма кашкавал сирене маслини галета Каймата се запържва … Continue reading
Овесени мъфини със сирене, маслини и риган
Много лесна рецепта. Напълно измислена от мен според наличността в хладилника и шкафа. Аз си ги харесвам, майка ми също ги одобри. Даже като приключа поста, ще отида да изям една Продукти: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. фини овесени ядки 1 ч.ч. кисело мляко 2 яйца 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. … Continue reading
