Rois
кулинарни
Тарт със сирена, наденица и песто
Ето една не много добре получила се идея, нито откъм изпълнение на самата храна, а за снимките пък направо няма какво да коментирам, то се вижда . Не хванах ни светлина, ни нищо, дори не съм сигурна, че се разбира много как е изглеждал самия тарт, но ще се наложи да гледате нескопосаните ми опити, … Continue reading
Плесканици – хрупкави сладки с пълнеж
След дълго чудене и маене, една съботна сутрин, какъв десерт да сътворя, и след като разгледах един милион рецепти, накрая, разбира се, пак го хванах през просото и го ударих на импровизации. Започнах да правя нещо, без да имам ясна представа какво, но резултата се омете доста бързо. Получиха се и хрупкави, което на мен … Continue reading
Домашни бисквити
Откакто изобщо някога ми е дошло на ум да вляза да творя в кухнята, се опитвам да правя хрупкави неща. Едва наскоро като че ли нещата взеха да ми се получават. Тази рецепта леко си я поизмислих, макар да имам спомен, че при Иван Звездев веднъж на гости бяха две деца, които правиха нещо подобно, … Continue reading
Соленки с майонеза
Членуването ми в кулинарна група доведе до поредната успешно изпробвана от мен рецепта. Става въпрос за едни от най-вкусните соленки, които съм яла и имат точния вкус и хрупкавина, които според мен едни соленки трябва да имат . Освен това са изключителнио лесни за приготвяне, дори за скаран с тестото човек като мен. По-надолу ще … Continue reading
Мини пайове с ябълки и извара(и перипетиите на един киш)
Преди известно времето харесах рецептата на Диди за Киш със смесени зеленчуци. Дълго време й се почудвах, никак ме няма в месенето на тесто, но изглеждаше лесно за приготване и вкусно на снимките, та в крайна сметка се престраших. Тестото се получи, спазването на рецептата също, а обикновено се губя в някакви импровизации, този път … Continue reading
Запеканка с корнфлейкс
Рецептата е абсолютна моя измишльотина, вероятно нарушава, един куп кулинарни правила. Нямам грамаж в продуктите, защото не го знам, а и не е толкова важен, всеки може да сложи продукти и грамажи според желанието си. Какво все пак сложих аз: Продукти: царевичен корнфлейкс варени картофи домати олио/зехтин/маргарин/масло кайма кашкавал сирене маслини галета Каймата се запържва … Continue reading
Овесени мъфини със сирене, маслини и риган
Много лесна рецепта. Напълно измислена от мен според наличността в хладилника и шкафа. Аз си ги харесвам, майка ми също ги одобри. Даже като приключа поста, ще отида да изям една Продукти: 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. фини овесени ядки 1 ч.ч. кисело мляко 2 яйца 1/2 ч.ч. олио 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. … Continue reading
Нещо като млечна мелба
От едно известно времe се подвизавам в една група във фейсбук с кулинарна насоченост. Разбира се, съм в пъти по-зле от останалите, но това не ми пречи да си харесвам тук и там по някоя рецепта. Така и попаднах на рецепта за Млечна мелба с праскови на Весна Балканска-Искренова. Ето я и нея: Продукти: 1 … Continue reading
Мъфини и гевречета с масло и локум
Близо двама месеца на фурната вкъщи й беше наложено вето за ползване. Просто лятото с подобен на пустинен климат не го позволява в нашия апартамент, който е с изцяло южно изложение на последен етаж, а над него – асфалтова плоча. Ще дам пример – когато навън е 35 градуса, вкъщи е 38. Да не говорим, … Continue reading
Домашен сладолед
Лято е, термометъра заплашва да удари 40 градуса и беше някак съвсем естествено на моята начинаеща кулинарна особа да й дойде идея да прави домашен сладолед. Рових се в различни рецепти в интернет и готварските книги, но или бяха със сурови яйца(предпочитам да избягвам такива рецепти) или ми се струваха твърде сложни. Почти бях решила, … Continue reading
