Кулинарни

Празнични бананови мъфини с овесени ядки

©Sabina Braycheva

Преди всичко искам да ви кажа, че тези мъфини са печени във форми за крем карамел и ако ще ги правите във форми за мъфини трябва да намалите количествта на продуктите или да печете на два пъти. Украсата, разбира се, е трагична, но имам смекчаващи вината обстоятелства, пък и по принцип не очаквайте кой знае какво от мен в тази насока.🙂

Продукти:
1 ч.ч. фини овесени ядки
1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 и 1/2 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. захар
¼ ч.ч. олио
1и 1/2 банан
2 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. бакпулвер
½ ампула екстракт от ванилия
1 пакет крем сметана бяла на Биосет
захарни пръчици

©Sabina Braycheva

Ядките се слагат да се накиснат в ч.ч. мляко за 10-15 минути. Смесват се и се разбъркват брашното, захарта, содата и бакпулверът. Към тях се добавят ядките с млякото. След това олиото, разбитите яйца, и пюрираните банани. Накрая екстракта от ванилия. Всичко се разбърква. Формичките се подмазват с олио и се поръсват с малко брашно. Пълнят се със сместа на 2/3 от обема им. Печат се в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 25-30 минути. Сместа на мен ми стигна за единадесет формички. След като са изпечени, добре охладени и извадени от формичките, разбивате крем сметаната с останалото мляко и правите украсата(за целта аз използвах обикновен найлонов плик) с форми по ваш избор. Накрая поръсвате със захарни пръчици. Разбира се, украсата отгоре може да е каквато пожелаете. А може дори да не слагате украса.

 ©Събина Брайчева

About Rois

Ithil' quessir or Moon elf, mum of the Moon prince and artist.

Коментари

3 thoughts on “Празнични бананови мъфини с овесени ядки

  1. That looks really yummy and healthy! I like oatmeal too! The icing looks wonderful.. By the way, what is saleratus and bioset?🙂

    Posted by Gracie Sam | петък, 6 януари, 2012г., 0:04

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pingback: Recipe, courtesy of Google | Chittle Chattle - четвъртък, 5 януари, 2012г.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

Join 755 other followers

Blog Stats

  • 350,290 hits
януари 2012
M T W T F S S
« Дек   Февр »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
free counters
%d bloggers like this: