Крем „Мелисандра“

Мелисандра

И така, след като миналата година си измислих един десерт и си го кръстих с прекрасното име Моника, на една разкошна малка госпожица, реших че новото ми творение също заслужава да му дам име, тъй като и то си е една моя приумица. Почудих се малко кое да е името и вдъхновението ми дойде от един сериал, който следя – „Игра на тронове“. Една от героините в сериала е магьосница, която е винаги облечена в червено, наречена Мелисандра. Червен е и моя десерт, така че вече си имаме крем „Мелисандра“. Аз го приготвих с череши и ягоди, но предполагам могат да се използват и други плодове, особено сезонните такива. Само ако използвам  друг плод, ще трябва да потърся и друго име, защото ще сменим цвета. 🙂 Повечето количества са приблизителни, което е нормално за мен. 🙂

Продукти:
200 грама заквасена сметана
100 грама сирене крема
2 бисквити Закуска
пудра захар
10-15 ягоди
10-15 череши

Натрошавате бисквитите, нека има и по-ситни, и по-едри парчета. Нарязвате ягодите на по-дребни резени, изчиствате черешите от костилките и също ги нарязвате. Смесвате сметана и сиренето крема и разбърквате добре, докато стане хомогенно. Добавяте ягодите и черешите, и отново разбърквате, след което добавяте и бисквитите. Разбърквате и след това добавяте пудра захар на вкус, в зависимост колко сладък искате да е десерта. Оставя се да престои поне час-два в хладилник преди консумация. От това количество продукти се получават около три малки порции.